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超声骨密度仪/惊!牛奶的补钙效果低于青菜

发布时间:2019-06-27 14:48

超声骨密度仪/惊!牛奶的补钙效果低于青菜
 
 惊!牛奶的补钙作用低于青菜
 
  依照数据核算,100克全脂牛奶能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡,含钙却高达153毫克。那么,依照钙营养素密度来核算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是153/15=10.2,显然要高得多。
 
  一起,100克牛奶中的钾含量是109毫克,镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克,镁是27毫克,都比牛奶略高一些。镁自身便是骨骼的成分之一,而满足的钾和镁又有利于削减尿钙的丢失。
 
  所以,一种食物能够一起供给大量钾、钙和镁,无疑是抱负的健骨食品,况且绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能协助钙沉积入骨骼傍边。
 
  依照相同食用量,绿叶菜可能是弥补健骨矿物质的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只需有满足的阳光照射,得到满足的维生素D,其间的钙就能够充分实现营养价值。
 
  多吃5种蔬菜补钙作用佳
 
  1、洋葱
 
  具有十分强的杀菌作用,能够增强者的免疫力。常常吃洋葱能够协助阻止骨骼中的钙质丢失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
 
  2、高丽菜
 
  含有维生素K,能够起到抗骨质疏松的作用。维生素K能够协助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
 
  3、茭白笋
 
  不少人以为茭白笋身上长有黑点便是坏掉了,其实茭白笋上的黑点便是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化状况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能阑珊、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
 
  因为很多蔬菜中尽管含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比方茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其间大部分草酸。
 
  4、菠菜
 
  喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可弥补人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。
 
  可是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,否则草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
 
  5、卷心菜
 
卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心境愉悦。此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加快创面愈合。最终,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。
 
  
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